Розширення асортименту соусів із застосуванням QFD-методології
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
З метою збереження конкурентоздатності важливо виявити вимоги та побажання споживачів та забезпечити їхню високоякісну реалізацію у вигляді готової продукції.
Опис
Кашкано, М. А. Розширення асортименту соусів із застосуванням QFD-методології / М. А. Кашкано // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 92–93. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
розширення асортименту, соуси, QFD-методології