Растительный гороховый концентрат – альтернатива дорогим источникам белка животного происхождения
Вантажиться...
Дата
2019
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Использование белковых концентратов и изолятов при производстве
комбикормовой продукции является очень перспективным направлением.
С целью удешевления стоимости и повышения продуктивного действия
комбикормов для сельскохозяйственных и домашних животных, предлагается
замена рыбной муки в рецептах для молодняка свиней на растительный гороховый
концентрат, а также производство комбикормов в экструдированном виде.
Опис
Макаринская, А. В. Растительный гороховый концентрат – альтернатива дорогим источникам белка животного происхождения / А. В. Макаринская, Т. М. Турпурова ; науч. рук. Б. В. Егоров // Техника и технология пищевых производств : тез. докл. XI Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 18–19 апр. 2019 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2019. – С. 115 : рис.
Ключові слова
растительный гороховый концентрат, белки животного происхождения, комбикормовая продукция, экструдированные комбикорма