Використання модифікованих крохмалів в харчової промисловості
| dc.contributor.author | Салавеліс, А. Д. | |
| dc.date.accessioned | 2018-09-27T11:25:29Z | |
| dc.date.available | 2018-09-27T11:25:29Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Салавеліс, А. Д. Використання модифікованих крохмалів в харчової промисловості / А. Д. Салавеліс // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 90–91. – Бібліогр.: 1 назв. | en_US |
| dc.description.abstract | Модифіковані крохмалі - це крохмалі, властивості яких змінені в результаті спеціальної обробки. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4299 | |
| dc.subject | модифіковані крохмалі | en_US |
| dc.subject | харчова промисловість | en_US |
| dc.title | Використання модифікованих крохмалів в харчової промисловості | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 78_nauch_konf_Salavelis.pdf
- Розмір:
- 1012.06 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: