Получение биологически активных комплексов на основе дрожжевых полисахаридов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРусева, Я.П.
dc.date.accessioned2018-07-09T10:42:19Z
dc.date.available2018-07-09T10:42:19Z
dc.date.issued2010
dc.descriptionРусева, Я.П. Получение биологически активных комплексов на основе дрожжевых полисахаридов / Я.П. Русева, К.И. Шапкина; науч. рук. Н.К. Черно // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VII Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 22-23 апр. 2010 г.: в 2 ч. Ч. 1 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2010. – С. 88-89.en_US
dc.description.abstractЗимозан - сложный биополимерный комплекс полисахаридной природы, обладающий иммуномодулирующими, противоопухолевыми и радиопротекторными свойствами. Проведена сравнительная оценка методов выделения зимозана из дрожжей рода Saccharomyces cerevisiae. Параллельно был использован ферментативный и физический метод разрушения клеточной стенки дрожжей.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3721
dc.subjectбиологически активные веществаen_US
dc.subjectбиологически активные добавкиen_US
dc.subjectβ-глюканen_US
dc.subjectзимозанen_US
dc.subjectполисахаридыen_US
dc.titleПолучение биологически активных комплексов на основе дрожжевых полисахаридовen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2010_Ruseva.pdf
Розмір:
128.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)