Технология творога с повышенными иммуномоделирующими свойствами
| dc.contributor.author | Ябанжи, А.И. | |
| dc.date.accessioned | 2018-07-18T10:18:53Z | |
| dc.date.available | 2018-07-18T10:18:53Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description | Ябанжи, А.И. Технология творога с повышенными иммуномоделирующими свойствами / А.И. Ябанжи; науч. рук. Н.А. Дидух // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VI Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апр. 2008 г.: в 2 ч. Ч. 1 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2008. – С. 286-287. | en_US |
| dc.description.abstract | Разработан способ получения творога с повышенными иммуномодулирующими свойствами. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3816 | |
| dc.subject | функциональные продукты | en_US |
| dc.subject | молочные продукты | en_US |
| dc.subject | иммуномодулирующие свойства | en_US |
| dc.subject | эхинацея | en_US |
| dc.subject | пробиотические культуры | en_US |
| dc.subject | витамин С | en_US |
| dc.title | Технология творога с повышенными иммуномоделирующими свойствами | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2008_Yabandzhy.pdf
- Розмір:
- 157.26 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: