Вплив утилізації та вторинної переробки харчових продуктів на стан навколишнього середовища
Вантажиться...
Дата
2020
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Постійний моніторинг якості та рівня забруднення продовольчої сировини та харчових продуктів, потребує створення нормативної та методологічної бази, підготовки висококваліфікованих спеціалістів, розробки економічного супроводження цих заходів.
Опис
Вігуржинська С. Ю. Вплив утилізації та вторинної переробки харчових продуктів на стан навколишнього середовища / С. Ю. Вігуржинська, В. І. Колесник // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 338–340.
Ключові слова
утилізація харчових продуктів, вторинна переробка, навколишнє середовище