Проблемы организации контроля и управления качеством воды на предприятиях пищевой промышленности
Вантажиться...
Дата
2012
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В настоящее время предприятия пищевой отрасли, в том числе - выпускающие бутилированные воды и безалкогольные напитки, планируют повышение качества продукции, которое на любом уровне управления должно включать анализ факторов, влияющих на производство данного вида продукции.
Опис
Ляпина, А. В. Проблемы организации контроля и управления качеством воды на предприятиях пищевой промышленности / А. В. Ляпина, А. В. Шалыгин // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. III наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 29-30 берез. 2012 р. / ОНАХТ. - О.,2012. - С.15.
Ключові слова
качество воды, предприятия пищевой промышленности, пищевая промышленность