42601 Спосіб приготування овочевого желе

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІоргачова, К. Г.
dc.contributor.authorСалавеліс, А. Д.
dc.contributor.authorПопеско, О. Л.
dc.date.accessioned2021-01-31T09:24:57Z
dc.date.available2021-01-31T09:24:57Z
dc.date.issued2009
dc.descriptionПат. на корисну модель 42601 Україна, МПК (2009) A23L 1/06. Спосіб приготування овочевого желе / Іоргачова К. Г., Салавеліс А. Д., Попеско О. Л. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200901741 ; заявл. 27.02.09 ; опубл. 10.07.09, Бюл. № 13.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб приготування овочевого желе, що передбачає розчинення желатину, змішування з овочевим соком, розливання у форми й охолодження, який відрізняється тим, що спочатку желатин замочують у воді протягом 5-10 хв і розчиняють його при кип'ятінні, протягом 2-4 хв, після цього готують суміш овочевого соку та препарату Ламідан і додають її до розчиненого желатину, а отриману таким чином суміш желатину, овочевого соку і Ламідану доводять до температури 95 °С.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16275
dc.subjectовочеве желеru_RU
dc.subjectприготування желеru_RU
dc.subjectЛаміданru_RU
dc.title42601 Спосіб приготування овочевого желеru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 42601 Україна, МПК (2009) A23L 1/06ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
42601.pdf
Розмір:
86.94 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель