Взаємозалежність показника кількості клейковини та білка в зерні та борошні
| dc.contributor.author | Жигунов, Д. О. | |
| dc.contributor.author | Волошенко, О. С. | |
| dc.contributor.author | Хорегжий, Н. В. | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-01T09:34:39Z | |
| dc.date.available | 2021-09-01T09:34:39Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | Жигунов Д. О. Взаємозалежність показника кількості клейковини та білка в зерні та борошні / Д. О. Жигунов, О. С. Волошенко, Н. В. Хорегжий // Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса, 27–30 квіт. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 24–25 : табл., рис. – Бібліогр.: 2 назв. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/18041 | |
| dc.subject | клейковина | ru_RU |
| dc.subject | білок | ru_RU |
| dc.subject | зерно | ru_RU |
| dc.subject | борошно | ru_RU |
| dc.title | Взаємозалежність показника кількості клейковини та білка в зерні та борошні | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 81_sci_conf_of_teach_2021_Zhygunov.pdf
- Розмір:
- 1004.68 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: