111699 Спосіб захисту м’яса і м’ясопродуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВіннікова, Л. Г.
dc.contributor.authorКишеня, А. В.
dc.contributor.authorЯмборко, Г. В.
dc.contributor.authorЛіманська, Н. В.
dc.date.accessioned2018-09-15T07:57:44Z
dc.date.available2018-09-15T07:57:44Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionПат. на винахід 111699 Україна, МПК A23B 4/22 (2006.01), A23B 4/10 (2006.01), C12R 1/25 (2006.01), A23L 3/3463 (2006.01). Спосіб захисту м’яса і м’ясопродуктів / Віннікова Л. Г., Кишеня А. В., Ямборко Г. В., Ліманська Н. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № а2015 12711 ; заявл. 22.12.2015 ; опубл. 25.05.2016, Бюл. № 10en_US
dc.description.abstractВ основу винаходу поставлено задачу створити спосіб захисту м'яса і м'ясопродуктів, в якому шляхом введення додаткової операції, а також зміни складу плівкоутворюючої композиції, забезпечити підвищення ефективності захисту м'яса і м'ясопродуктів від патогенної мікрофлори, покращення структурно-механічних властивостей, зменшення собівартості та спрощення технології.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4094
dc.subjectм’ясоen_US
dc.subjectм’ясопродуктиen_US
dc.subjectплівкоутворююча композиціяen_US
dc.subjectмікробіологічна суспензіяen_US
dc.subjectзахист м'ясаen_US
dc.title111699 Спосіб захисту м’яса і м’ясопродуктівen_US
dc.title.alternativeПат. на винахід 111699 Україна, МПК A23B 4/22 (2006.01), A23B 4/10 (2006.01), C12R 1/25 (2006.01), A23L 3/3463 (2006.01)en_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_111699.pdf
Розмір:
209.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на винахід