128626 Композиція інгредієнтів для виробництва зефіру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІоргачова, К. Г.
dc.contributor.authorАветісян, К. В.
dc.contributor.authorЗагородня, В. А.
dc.date.accessioned2019-09-02T08:58:09Z
dc.date.available2019-09-02T08:58:09Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionПат. на корисну модель 128626 Україна, МПК (2018.01) A23G 3/00. Композиція інгредієнтів для виробництва зефіру / Іоргачова К. Г., Аветісян К. В., Загородня В. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201804261 ; заявл. 18.04.2018 ; опубл. 25.09.2018, Бюл. № 18.ru_RU
dc.description.abstractКомпозиція інгредієнтів для виробництва зефіру, що містить пюре яблучне, патоку, яєчний білок, агар-агар, кислоту молочну, солодкий компонент, есенцію ванільну, есенцію фруктово-ягідну, барвник, яка відрізняється тим, що вона додатково містить рисовий крохмаль і яблучний порошок, як солодкий компонент композиція містить сорбіт і полідекстрозу.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9479
dc.subjectзефірru_RU
dc.subjectвиробництво зефіруru_RU
dc.subjectяблучне пюреru_RU
dc.subjectпатокаru_RU
dc.subjectяєчний білокru_RU
dc.subjectагар-агарru_RU
dc.subjectмолочна кислотаru_RU
dc.subjectванільна есенціяru_RU
dc.subjectфруктово-ягідна есенціяru_RU
dc.subjectбарвникиru_RU
dc.subjectрисовий крохмальru_RU
dc.subjectяблучний порошокru_RU
dc.subjectсорбітru_RU
dc.subjectполідекстрозаru_RU
dc.title128626 Композиція інгредієнтів для виробництва зефіруru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 128626 Україна, МПК (2018.01) A23G 3/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_128626.pdf
Розмір:
178.43 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель