28590 Композиція інгредієнтів для виробництва зефіру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІоргачова, К. Г.
dc.contributor.authorАветисян, К. В.
dc.contributor.authorБанова, С. І.
dc.contributor.authorКуц, А. В.
dc.date.accessioned2019-05-08T11:57:59Z
dc.date.available2019-05-08T11:57:59Z
dc.date.issued2007
dc.descriptionПат. на корисну модель 28590 Україна, МПК А23G 3/00, A23L 1/06. Композиція інгредієнтів для виробництва зефіру / Іоргачова К. Г., Аветисян К. В., Банова С. І., Куц А. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій.-№ u 2007 10215 ; заявл. 13.09.07 ; опубл. 10.12.07, Бюл. №20ru_RU
dc.description.abstractКомпозиція інгредієнтів для виробництва зефіру, що містить фруктозу та інший цукрозамінник, яблучне пюре, пектин цитрусовий, сухий яєчний білок, патоку, молочну кислоту, лактат натрію, есенцію фруктово-ягідну, барвник червоний і воду, яка відрізняється тим, що як інший цукрозамінник вона містить полідекстрозу.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/8226
dc.subjectзефірru_RU
dc.subjectвиробництво зефіруru_RU
dc.subjectфруктозаru_RU
dc.subjectяблучне пюреru_RU
dc.subjectцитрусовий пектинru_RU
dc.subjectсухий яєчний білокru_RU
dc.subjectпатокаru_RU
dc.subjectмолочна кислотаru_RU
dc.subjectлактат натріюru_RU
dc.subjectфруктово-ягідна есенціяru_RU
dc.subjectчервоний барвникru_RU
dc.subjectполідекстрозаru_RU
dc.title28590 Композиція інгредієнтів для виробництва зефіруru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 28590 Україна, МПК А23G 3/00, A23L 1/06ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_28590.pdf
Розмір:
86.54 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель