Комбіновані ферментовані біфідовмісні молочно-зернові напої

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТкаченко, Н.А.
dc.date.accessioned2018-04-17T13:59:33Z
dc.date.available2018-04-17T13:59:33Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionТкаченко, Н.А. Комбіновані ферментовані біфідовмісні молочно-зернові напої / Н.А. Ткаченко, П.О. Некрасов // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези Міжнар. наук.-практ. конф., Харків, 14 трав. 2015 р.: у 2-х ч. Ч. 1 / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. – Харків, 2015. – С. 129-130.en_US
dc.description.abstractПроведена розробка нової групи комбінованих ферментованих молочно-зернових напоїв з використанням монокультур (або змішаних культур) біфідобактерій.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1388
dc.subjectдисбактеріозen_US
dc.subjectпробіотикиen_US
dc.subjectбіфідобактеріїen_US
dc.subjectлактобактеріїen_US
dc.subjectмолочно-зернові напоїen_US
dc.titleКомбіновані ферментовані біфідовмісні молочно-зернові напоїen_US
dc.title.alternativeКомбинированные ферментированные бифидосодержащие молочно-зерновые напиткиen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Rozvytok kharchovyh vyrobnytstv_Tkachenko_N_kombinovani.pdf
Розмір:
145.98 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)