Проектування холодильників для зберігання плодоовочевої продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХмельнюк, М. Г.
dc.contributor.authorКочетов, В. П.
dc.contributor.authorФорсюк, А. В.
dc.date.accessioned2018-09-28T05:59:57Z
dc.date.available2018-09-28T05:59:57Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionХмельнюк, М. Г. Проектування холодильників для зберігання плодоовочевої продукції [Текст] : підручник / М. Г. Хмельнюк, В. П. Кочетов, А. В. Форсюк ; під заг. ред. М. Г. Хмельнюк ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Херсон : Грінь Д.С., 2015. - 162 с. - Бібліогр.: с. 157. - ISBN 978-617-7243-66-2.en_US
dc.description.abstractУ даному підручнику надана методологія проектування холодильників плодоовочесховищ на основі використання інформації діючих державних та міжнародних норм проектування будівельних конструкцій холодильників-плодоовочесховищ різного призначення (ДБН), та інформації діючих державних та міжнародних стандартів щодо властивостей продукції та технологічного регламенту її зберігання. Звернута увага на необхідність перевірки нормативних документів на внесення змін. Підручник може бути використаний студентами вузів, що навчаються по спеціальностях «Холодильні машини і установки», а також фахівцями в галузі холодильної техніки і технології при виконанні проектних розробок будівництва нових або реконструкції діючих холодильників для зберігання рослинницької продукції.en_US
dc.description.abstractThis tutorial presents the methodology of designing refrigerators for storing fruits and vegetables through the use of national and international standards for design of building structures of refrigerators for various purposes (ДБН) and information of existing national and international standards about the properties of the products and technological regulation of its storage. Drawn attention to the need to review regulations to make the change. The tutorial can be used by University students, who study in refrigerating machines and plants, as well as engineers and scientists in the development of projects of construction of new and reconstruction of operating the refrigerator for the storage of plant products.en_U
dc.identifier.isbn978-617-7243-66-2
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4323
dc.language.isootheren_US
dc.publisherГрінь Д.С.en_US
dc.subjectпродовольча безпекаen_US
dc.subjectхолодильне зберіганняen_US
dc.subjectпроектування холодильників плодоовочесховищen_US
dc.subjectконструктивні вимогиen_US
dc.subjectзаморожування рослинницької продукціїen_US
dc.subjectзберігання замороженої продукціїen_US
dc.subjectкомпонування камер зберіганняen_US
dc.subjectпроектні рішенняen_US
dc.subjectрозташування холодильниківen_US
dc.subjectвибір холодильного обладнанняen_US
dc.subjectрозрахунок холодильного обладнанняen_US
dc.subjectрозрахунково-пояснювальна запискаen_US
dc.subjectпродовольственная безопасностьen_US
dc.subjectхолодильное хранениеen_US
dc.subjectпроектирование холодильников плодоовощехранилищen_US
dc.subjectконструктивные требованияen_US
dc.subjectзамораживание растительной продукцииen_US
dc.subjectхранение замороженной продукцииen_US
dc.subjectкомпоновка камер храненияen_US
dc.subjectпроектные решенияen_US
dc.subjectрасположение холодильниковen_US
dc.subjectвыбор холодильного оборудованияen_US
dc.subjectрасчет холодильного оборудованияen_US
dc.subjectрасчетно-пояснительная запискаen_US
dc.titleПроектування холодильників для зберігання плодоовочевої продукціїen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Khmelnyuk_Proektuvannya.pdf
Розмір:
33.17 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Підручники, навчальні посібники: ознайомчий фрагмент (Tutorials: a fragment)