Удосконалення водопідготовки з використанням реагенту «Акватон» в технології молочних продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтрікаленко, Т. В.
dc.contributor.authorДюдіна, І. А.
dc.date.accessioned2019-10-09T09:59:58Z
dc.date.available2019-10-09T09:59:58Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionСтрікаленко, Т. В. Удосконалення водопідготовки з використанням реагенту «Акватон» в технології молочних продуктів / Т. В. Стрікаленко, І. А. Дюдіна // Чиста вода. Фундаментальні, прикладні та промислові аспекти : матеріали ІV Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 26–28 жовт. 2016 р. / Нац. техн. ун-т України «Київ. політехн. ін-т». – Київ, 2016. – С. 167–169. – Бібліогр.: 15 назв.ru_RU
dc.description.abstractЕкспериментально встановлено, що оброблення модельних резервуарів проміжного зберігання молока (сировини) водними розчинами біоцидного полімерного реагенту комплексної дії «Акватон» є ефективним та дозволяє подовжити терміни зберігання пастеризованого молока в споживчій тарі з 7 до 10 діб. Отримані результати підтверджують результати раніше виконаних досліджень щодо ефективності оптимізації процесу оброблення води на молокопереробних підприємствах при використанні реагенту «Акватон» (ПГМГ-гх).ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/10076
dc.subjectводопідготовкаru_RU
dc.subject«Акватон»ru_RU
dc.subjectсанітарні вимогиru_RU
dc.subjectсанітарна обробкаru_RU
dc.subjectтехнологічне обладнанняru_RU
dc.subjectмолокопереробні підприємстваru_RU
dc.subjectполігексаметиленгуанідину гідрохлоридru_RU
dc.titleУдосконалення водопідготовки з використанням реагенту «Акватон» в технології молочних продуктівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Chista_voda_Strikalenko1.pdf
Розмір:
392.46 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)