94485 Спосіб приготування овочевого желе

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІоргачова, К. Г.
dc.contributor.authorСалавеліс, А. Д.
dc.contributor.authorПопеско, О. Л.
dc.date.accessioned2019-04-02T08:07:18Z
dc.date.available2019-04-02T08:07:18Z
dc.date.issued2011
dc.descriptionПат. на винахід 94485 Україна, МПК A23L 1/068 (2006.01). Спосіб приготування овочевого желе / Іоргачова К. Г., Салавеліс А. Д., Попеско О. Л. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № а200905366 ; заявл. 28.05.2009 ; опубл. 10.05.2011, Бюл. № 9.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб приготування овочевого желе, що передбачає розчинення желатину, змішування з овочевим соком, розливання у форми й охолодження, який відрізняється тим, що спочатку желатин замочують у воді протягом 5-10 хв. і розчиняють його при нагріванні протягом 2-4 хв., після цього готують суміш овочевого соку та порошкоподібного Ламідану і додають її до розчиненого желатину, а отриману таким чином суміш желатину, овочевого соку і порошкоподібного Ламідану доводять до температури 95 °С.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7726
dc.subjectовочеве желеru_RU
dc.subjectжелатинru_RU
dc.subjectовочевий сікru_RU
dc.subjectЛаміданru_RU
dc.title94485 Спосіб приготування овочевого желеru_RU
dc.title.alternativeПат. на винахід 94485 Україна, МПК A23L 1/068 (2006.01)ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vyn_94485.pdf
Розмір:
229.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на винахід