Значення риби та морепродуктів у харчуванні людини
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Значення риби як об'єкта харчування не залишається незмінним в усі часи і епохи розвитку рибного промислу, а разом з цим останнім у міру поліпшення шляхів сполучення, проникнення техніки і знань в рибопромислове життя воно зростає і збільшується.
Опис
Жураківська М. В. Значення риби та морепродуктів у харчуванні людини / М. В. Жураківська; наук. кер. Т. В. Стрікаленко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 102-103.
Ключові слова
риба, морепродукти, харчування людини