87503 Спосіб одержання комплексу олії, ароматичних та барвних речовин зі шламу кави
Вантажиться...
Дата
2014
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб одержання комплексу олії, ароматичних і барвних речовин зі шламу кави, що передбачає екстрагування шламу органічним розчинником, концентрування отриманого екстракту і вилучення ароматичних речовин та барвних речовин із концентрованого екстракту, який відрізняється тим, що екстрагування проводять при обробці електромагнітним полем в мікрохвильовому діапазоні з частотою 2,45 ГГц і питомою потужністю 0,1-0,2 вВт/кг суміші шламу та екстрагента при співвідношенні шлам: екстрагент 1:3, при цьому утворені пари екстрагента конденсують і повертають до екстрактора, а концентрування проводять також при обробці електромагнітним полем мікрохвильового діапазону з питомою потужністю 0,2 кВт/кг екстракту.
Опис
Пат. на корисну модель 87503 Україна, МПК (2014.01) С09B 61/00. Спосіб одержання комплексу олії, ароматичних та барвних речовин зі шламу кави / Бурдо О. Г., Терзієв С. Г., Ружицька Н. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201310221 ; заявл. 19.08.2013 ; опубл. 10.02.2014, Бюл. № 3.
Ключові слова
шлам кави, ароматичні речовини, барвні речовини, одержання олії зі шламу кави, екстрагування шламу кави, концентрування екстракту, електромагнітне поле, екстрагент