Теоретическое и экспериментальное исследование функциональных схем измельчающего и упаковочного оборудования зерноперерабатывающих предприятий
Вантажиться...
Дата
1974
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОТИПП
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности 05.02.14 - Машины и агрегаты пищевой промышленности.
В диссертационной работе внесены уточнения в общепринятую теорию производительности рабочих машин. Разработаны научные основы межотраслевой классификации и теории производительности оборудования нештучной продукции. Рассмотрено явление циркуляции мощности в параллельных передачах. Показано несоответствие роликовых питателей требованиям, предъявляемым к питанию вальцов. Рассмотрена кинетика операции измельчения зернопродуктов вальцами. Проведено исследование операции измельчения зерна пшеницы и кукурузы инерционным измельчителем. Исследована целесообразность концентрации операций измельчения и сепарирования в одной машине-агрегате. Рассмотрены направления, параметры и средства автоматизации вальцовых измельчителей. Разработана кинематика и динамика цепной межвальцовой передачи. Рассмотрены направления развития упаковочных машин. Исследована операция объемного дозирования трудносыпучих продуктов в мелкую тару. Теоретически и экспериментально исследована операция уплотнения муки в мерных емкостях дозатора, в пакетах при фасовке в мелкую тару и при затаривании в тканые мешки. Описаны функциональные схемы и приведены результаты эксплуатационных испытаний опытных образцов технологических машин. Приведены краткие технические характеристики и результаты испытаний комплектных мельниц.
Опис
Гальперин, Г. Д. Теоретическое и экспериментальное исследование функциональных схем измельчающего и упаковочного оборудования зерноперерабатывающих предприятий [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : спец. 05.02.14 "Машины и агрегаты пищевой промышленности" / Гальперин Григорий Давидович ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. - Одесса : ОТИПП, 1974. - 71 с.
Ключові слова
оборудование зерноперерабатывающих предприятий, вальцы, вальцовый измельчитель, мельничная межвальцовая передача, упаковочное оборудование, дозирование муки, дозатор, уплотнение муки, обладнання зернопереробних підприємств, вальці, вальцьовий подрібнювач, млинова міжвальцова передача, пакувальне обладнання, дозування борошна, дозатор, ущільнення борошна