Мембранная обработка щелочных пектиновых гидролизатов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОсипенко, В.Г.
dc.date.accessioned2018-07-17T09:54:42Z
dc.date.available2018-07-17T09:54:42Z
dc.date.issued2008
dc.descriptionОсипенко, В.Г. Мембранная обработка щелочных пектиновых гидролизатов / В.Г. Осипенко; науч. рук. С.Н. Бондарь // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VI Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апр. 2008 г.: в 2 ч. Ч. 2 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2008. – С. 125-126: рис.en_US
dc.description.abstractОбъектом экспериментов в данном исследовании являлись щелочные экстракты пектина из яблочных выжимок в технологии пектиновых комплексообразователей.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3805
dc.subjectмембранные процессыen_US
dc.subjectпектиновые веществаen_US
dc.subjectэкстракцияen_US
dc.subjectполоволоконные мембраныen_US
dc.subjectяблочные выжимкиen_US
dc.subjectпектиновые комплексообразователиen_US
dc.subjectпектиновые гидролизатыen_US
dc.titleМембранная обработка щелочных пектиновых гидролизатовen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2008_Osipenko.pdf
Розмір:
129.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)