Десерти для профілактичного харчування
Вантажиться...
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Середньостатистична тривалiсть життя в нашiй країнi майже на 25 рокiв менша нiж в Японiї. Тому вивчення традицiй та особливостей рацiону харчування японцiв буде доцiльним при розробцi нових нетрадицiйних продуктiв харчування, до яких відносяться рослинні десерти.
Опис
Шевченко О. О. Десерти для профілактичного харчування / О. О. Шевченко, С. О. Поплавська ; наук. кер. С. Л. Колесніченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 4 - 5 листоп. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; Пром.-торгов. компанія Шабо. – О., 2014. – С. 183–184.
Ключові слова
десерти, профілактичне харчування, японські ласощі, стевія