32196 Ферментований молочно-рисовий напій геродієтичного призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДідух, Н. А.
dc.contributor.authorДідух, Г. В.
dc.date.accessioned2020-12-14T14:35:06Z
dc.date.available2020-12-14T14:35:06Z
dc.date.issued2008
dc.descriptionПат. на корисну модель 32196 Україна, МПК (2006) A23С 21/00. Ферментований молочно-рисовий напій геродієтичного призначення / Дідух Н. А., Дідух Г. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200714058 ; заявл. 14.12.07 ; опубл. 12.05.08, Бюл. № 9.ru_RU
dc.description.abstract1. Ферментований молочно-рисовий напій геродієтичного призначення, що містить знежирене молоко, жировий компонент, вуглеводний компонент, вітамін B, вітамін С та симбіотичну закваску, який відрізняється тим, що він додатково містить підсирну сироватку, рисове борошно для дитячого та дієтичного харчування, ферментний препарат ß-галактозидази Ha-Lactase, біологічно активну добавку "Селен Активний", при цьому як жировий компонент він містить суміш молочних вершків, соєвої та оливкової олій, як вуглеводний компонент - сироп лактулози "Лактусан", як симбіотичну закваску - закваску біфідобактерій Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis. 2. Ферментований молочно-рисовий напій геродієтичного призначення за п. 1, який відрізняється тим, що симбіотична закваска містить біфідобактерії Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis та Lactobacillus acidophilus при співвідношенні біфідо- та лактобактерій 10:1 у кількості 0,0010-0,0012 мас. %. 3. Ферментований молочно-рисовий напій геродієтичного призначення за п. 1, який відрізняється тим, що симбіотична закваска містить біфідобактерії Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis та лактобактерії Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. diaceyilactis, Leoconostoc mesenteroides у кількості 0,0010-0,0012 мас. % при співвідношенні біфідо- та лактобактерій 10:1. 4. Ферментований молочно-рисовий напій геродієтичного призначення за п. 1, який відрізняється тим, що симбіотична закваска містить біфідобактерії Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis, лактобактерії Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. diaceyilactis, Leoconostoc mesenteroides та дріжджі Saccharomices у кількості 0,0010-0,0012 мас. % при співвідношенні біфідо- та лактобактерій 10:1.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15633
dc.subjectгеродієтичне харчуванняru_RU
dc.subjectмолочно-рисові напоїru_RU
dc.subjectферментовані напоїru_RU
dc.subjectоздоровче харчуванняru_RU
dc.title32196 Ферментований молочно-рисовий напій геродієтичного призначенняru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 32196 Україна, МПК (2006) A23С 21/00.ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
32196.pdf
Розмір:
91.69 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель