Оптиматизація процесу екстракцій БАР із журавлини з використанням WEB-додатку
| dc.contributor.author | Дец, Н. О. | |
| dc.contributor.author | Дец, Д. В. | |
| dc.contributor.author | Пєткова, Н. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-06-13T09:22:18Z | |
| dc.date.available | 2019-06-13T09:22:18Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Дец, Н. О. Оптиматизація процесу екстракцій БАР із журавлини з використанням WEB-додатку / Н. О. Дец, Д. В. Дец, Н. В. Пєткова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 122–123. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою роботи стала оптимізація параметрів екстрагування біологічно активних речовин із плодів журавлини та отримання екстрактів на основі Vacycinium oxycoccos із застосуванням різних типів екстрагентів для використання у виробництві ферментованих молочних продуктах для харчування вагітних жінок. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/8758 | |
| dc.subject | журавлина | ru_RU |
| dc.subject | біологічно активні речовини | ru_RU |
| dc.subject | процес екстракції | ru_RU |
| dc.title | Оптиматизація процесу екстракцій БАР із журавлини з використанням WEB-додатку | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdorovogo_obraza_2018_Dets2.pdf
- Розмір:
- 592.29 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: