119790 Спосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини – висушених пелюстків суданської троянди

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКолесніченко, С. Л.
dc.contributor.authorПоплавська, С. О.
dc.contributor.authorТележенко, Л. М.
dc.date.accessioned2019-02-22T09:41:55Z
dc.date.available2019-02-22T09:41:55Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionПат. на корисну модель 119790 Україна, МПК (2017.01) С09В 61/00. Спосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини – висушених пелюстків суданської троянди / Колесніченко С. Л., Поплавська С. О., Тележенко Л. М. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201703434 ; заявл. 10.04.2017 ; опубл. 10.10.2017, Бюл. № 19.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини, в якому рослинну сировину екстрагують лужною фракцією електроактивованої води (католітом) протягом 1,5…2 годин, екстракт відокремлюють від твердої фази, фільтрують та концентрують, який відрізняється тим, що екстрагування барвника проводять при температурі 20…30°С католітом з рН 9,5…10,5 та окисно-відновним потенціалом мінус 700…мінус 800 мВ з гідромодулем 1:10, концентрування проводять при температурі 65…75 °C протягом 1,5…2 годин до вмісту сухих речовин 24…30 %, а як вихідну рослинну сировину використовують висушені пелюстки суданської троянди (Hibiscus Sabdariffa L.).ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6840
dc.subjectхарчові барвникиru_RU
dc.subjectсуданська трояндаru_RU
dc.subjectодержання харчового барвникаru_RU
dc.subjectекстрагуванняru_RU
dc.subjectелектроактивована водаru_RU
dc.subjectфільтраціяru_RU
dc.subjectконцентруванняru_RU
dc.title119790 Спосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини – висушених пелюстків суданської трояндиru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 119790 Україна, МПК (2017.01) С09В 61/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_119790.pdf
Розмір:
152.68 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель