27633 Спосіб приготування бісквітного напівфабрикату

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІоргачова, К. Г.
dc.contributor.authorКапетула, С. М.
dc.contributor.authorМакарова, О. В.
dc.contributor.authorСалавеліс, А. Д.
dc.date.accessioned2019-05-08T11:27:35Z
dc.date.available2019-05-08T11:27:35Z
dc.date.issued2007
dc.descriptionПат. на корисну модель 27633 Україна, МПК А21D 13/08. Спосіб приготування бісквітного напівфабрикату / Іоргачова К. Г., Капетула С. М., Макарова О. В., Салавеліс А. Д. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій.-№ u 2007 06967 ; заявл. 21.06.07 ; опубл. 12.11.07, Бюл. №18.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб приготування бісквітного напівфабрикату, що передбачає збивання меланжу з цукром, введення у збиту масу пшеничного борошна вищого сорту та есенції, заміс тіста, формування його і випікання, який відрізняється тим, що у збиту масу додатково вводять амарантове борошно у співвідношенні пшеничного борошна і амарантового борошна 3:1.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/8222
dc.subjectбісквітний напівфабрикатru_RU
dc.subjectмеланжru_RU
dc.subjectцукорru_RU
dc.subjectпшеничне борошноru_RU
dc.subjectамарантове борошноru_RU
dc.title27633 Спосіб приготування бісквітного напівфабрикатуru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 27633 Україна, МПК А21D 13/08ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_27633.pdf
Розмір:
78.56 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель