Використання пивоварного ячменю при виробництвi свiтлого пива
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ульянов М. Д. Використання пивоварного ячменю при виробництвi свiтлого пива / М. Д. Ульянов ; наук. кер. І. В. Мельник // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса, 7–9 жовт. 2021 р. / Одес. нац. акад харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2021. – С. 185–187.
Ключові слова
пивоварний ячмінь, виробництво пива, свiтле пиво