68350 Спосіб отримання білково-вуглеводної біологічно-активної добавки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДанилова, О. І.
dc.contributor.authorРешта, С. П.
dc.date.accessioned2019-03-15T12:36:35Z
dc.date.available2019-03-15T12:36:35Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionПат. на корисну модель 68350 Україна, МПК (2012.01) A23J 1/18 (2006.01), C12N 1/16 (2006.01), C12P 21/00. Спосіб отримання білково-вуглеводної біологічно-активної добавки / Данилова О. І., Решта С. П. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201109813 ; заявл. 08.08.2011 ; опубл. 26.03.2012, Бюл. № 6.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб виробництва білково-вуглеводної добавки, що передбачає подрібнення їстівного вуглеводовмісного рослинного субстрату, культивування мікроорганізмів на твердому носії в аеробних умовах та інактивування вирощеної культури мікроорганізмів з отриманням цільового продукту, який відрізняється тим, що подрібнений рослинний субстрат піддають гідролізу хлороводневою або сульфатною, або фосфатною, або етановою кислотою, яку беруть в кількості 0,5-5,0 мас. % при співвідношенні рослинний субстрат : розчин кислоти 1:(7-15), після чого отриманий гідролізат разом із твердою фазою нейтралізують лугом до рН 6,0-7,0, додають до нього суміш поживних солей і вносять мікроорганізми роду Saccharomyces, а процес культивування здійснюють в присутності твердого вуглеводовмісного залишку.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7384
dc.subjectбіологічно активні добавкиru_RU
dc.subjectбілково-вуглеводні добавкиru_RU
dc.subjectвиробництво БАДru_RU
dc.subjectвуглеводовмісний рослинний субстратru_RU
dc.subjectкультивування мікроорганізмівru_RU
dc.subjectінактивування мікроорганізмівru_RU
dc.subjectгідролізru_RU
dc.subjectхлороводнева кислотаru_RU
dc.subjectсульфатна кислотаru_RU
dc.subjectфосфатна кислотаru_RU
dc.subjectетанова кислотаru_RU
dc.subjectSaccharomycesru_RU
dc.title68350 Спосіб отримання білково-вуглеводної біологічно-активної добавкиru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 68350 Україна, МПК (2012.01) A23J 1/18 (2006.01), C12N 1/16 (2006.01), C12P 21/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_68350.pdf
Розмір:
178.04 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель