121543 Суміш для виробництва морозива
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Суміш для виробництва морозива, що містить молоко незбиране, молоко сухе, вершки, зернове борошно та солодкий компонент, яка відрізняється тим, що вона як солодкий компонент містить стевію, та додатково містить питну воду і стабілізаційний комплекс (стабілізаційна система "Ультрамікс" з дієтичною добавкою "Глюкорн").
Опис
Пат. на корисну модель 121543 Україна, МПК A23G 9/32 (2006.01), A23G 9/40 (2006.01), A23G 9/42 (2006.01), A23G 9/04 (2006.01). Суміш для виробництва морозива / Шарахматова Т. Є., Трубнікова А. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201705830 ; заявл. 12.06.2017 ; опубл. 11.12.2017, Бюл. № 23.
Ключові слова
морозиво, виробництво морозива, молоко незбиране, молоко сухе, вершки, зернове борошно, стевія, стабілізаційна система "Ультрамікс", дієтична добавка "Глюкорн"