Хмелеві екстракти в технології хлібопечення. Особливості процесу їх отримання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛебеденко, Т.Є.
dc.date.accessioned2018-04-17T13:58:51Z
dc.date.available2018-04-17T13:58:51Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionЛебеденко, Т.Є. Хмелеві екстракти в технології хлібопечення. Особливості процесу їх отримання / Т.Є. Лебеденко, Н.Ю. Соколова // Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности: сб. материалов ІІІ Междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 15-16 окт. 2015 г. / НТУ «ХПИ», ХГУПТ, Нац. ун-т «Львів. політехніка». – Харьков, 2015. – С. 274-275. – Библиогр.: 2 назв.en_US
dc.description.abstractРекомендовано раціональні параметри отримання хмелевого екстракту для технології хлібопечення.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1338
dc.subjectхмелеві екстрактиen_US
dc.subjectхлібопеченняen_US
dc.subjectгранульований хмільen_US
dc.subjectекстрагуванняen_US
dc.titleХмелеві екстракти в технології хлібопечення. Особливості процесу їх отриманняen_US
dc.title.alternativeХмелевые экстракты в технологии хлебопечения. Особенности процесса их полученияen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Khimiya_bio_nanoteknologii_Lebedenko.pdf
Розмір:
1.12 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)