Аналіз способів вилучення кісточок з плодів кісточкових культур
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Кісточки є цінною вторинною сировиною, з якої виготовляють харчову та технічну продукцію, як насіннєвий матеріал використовують для вирощування підщеп в галузі садівництва.
Опис
Кепін, М. І. Аналіз способів вилучення кісточок з плодів кісточкових культур / М. І. Кепін // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 194–196. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
вилучення кісточок, плоди кісточкових культур