Гигроскопические свойства мелкосеменной чечевицы

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОвсянникова, Л. К.
dc.contributor.authorВалевская, Л. А.
dc.contributor.authorСоколовская, А. Г.
dc.contributor.authorЩербатюк, С. И.
dc.contributor.authorМаматов, Н. А.
dc.date.accessioned2020-12-15T09:43:30Z
dc.date.available2020-12-15T09:43:30Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionГигроскопические свойства мелкосеменной чечевицы / Л. К. Овсянникова, Л. А. Валевская, А. Г. Соколовская, С. И. Щербатюк, Н. А. Маматов // Техника и технология пищевых производств : материалы XII Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 19–20 апр. 2018 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2018. – Т. 1. – С. 178–179. – Библиогр.: 8 назв.ru_RU
dc.description.abstractЦель данной работы - установление влияния относительной влажности воздуха и его температуры на гигроскопические свойства мелкосеменной чечевицы, что позволит улучшить качество и обеспечить долгосрочное гарантированное ее хранение.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15647
dc.subjectчечевицаru_RU
dc.subjectмелкосеменная чечевицаru_RU
dc.subjectхранение чечевицыru_RU
dc.subjectкачество чечевицыru_RU
dc.subjectгигроскопичностьru_RU
dc.titleГигроскопические свойства мелкосеменной чечевицыru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tekhnika_kharch_vyrobnytstv_18_Ovsiannikova.pdf
Розмір:
261.15 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)