Використання стерилізованого пюре гарбуза в технологіях кисломолочних продуктів для людей з артеріальною гіпертензією
Вантажиться...
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Дiєтотерапiя при лiкуваннi артерiальноiї гiпертензiї (АГ) займає не останнє мiсце. Дiєтологи рекомендують хворим на АГ вживати натуральнi низькожирнi продукти багатi кальцiем,
калiем i магнiем.
Опис
Окуневська, С. О. Використання стерилізованого пюре гарбуза в технологіях кисломолочних продуктів для людей з артеріальною гіпертензією / С. О. Окуневська; наук. кер. Н. А. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів ІX Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 30 верес.-2 жовт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2016. – С. 138.
Ключові слова
пюре гарбуза, технології кисломолочних продуктів, кисломолочні продукти, артеріальна гіпертензія