79379 Спосіб одержання екстракту з виноградного насіння
Вантажиться...
Дата
2013
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
1. Спосіб одержання екстракту з виноградного насіння, що передбачає подрібнення виноградного насіння до розмірів 1,5 мм, екстрагування водним або водно-спиртовим або спиртовим розчином і наступне відокремлення екстракту, який відрізняється тим, що екстрагування здійснюють при обробці імпульсним мікрохвильовим полем при температурі середовища 47-50 °C.
2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що обробку мікрохвильовим полем здійснюють при питомій потужності 0,14-0,16 кВт протягом 55-65 секунд.
Опис
Пат. на корисну модель 79379 Україна, МПК С11В 1/10 (2006.01). Спосіб одержання екстракту з виноградного насіння / Савінок О. М., Літвінова І. О., Бурдо О. Г., Капетула С. М. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201210165 ; заявл. 27.08.2012 ; опубл. 25.04.2013, Бюл. № 8.
Ключові слова
виноградне насіння, екстракт з виноградного насіння, екстрагування, імпульсне мікрохвильове поле