Получение ингибитора α-амилазы
| dc.contributor.advisor | ||
| dc.contributor.author | Кушнир, Н.А. | |
| dc.date.accessioned | 2018-07-13T09:40:31Z | |
| dc.date.available | 2018-07-13T09:40:31Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description | Кушнир, Н.А. Получение ингибитора α-амилазы / Н.А. Кушнир; науч. рук. Г.В. Крусир // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VI Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апр. 2008 г.: в 2 ч. Ч. 2 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2008. – С. 34-35. | en_US |
| dc.description.abstract | Проведено исследование, целью которого являлось обоснование выделения ингибитора α-амилазы животного происхождения из вторичного продукта переработки зерна - мучки овса и его характеристика. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3796 | |
| dc.subject | биологически активные добавки | en_US |
| dc.subject | амилолитические ферменты | en_US |
| dc.subject | альфа-амилаза | en_US |
| dc.subject | α-амилаза | en_US |
| dc.subject | ингибитор α-амилазы | en_US |
| dc.subject | мучка овса | en_US |
| dc.subject | ингибиторная активность | en_US |
| dc.title | Получение ингибитора α-амилазы | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2008_Kushnir.pdf
- Розмір:
- 145.21 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: