Моделювання процесу вакуум-випарювання цукрових розчинів в умовах дії мікрохвильового поля
Вантажиться...
Дата
2016
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бурдо О. Г. Моделювання процесу вакуум-випарювання цукрових розчинів в умовах дії мікрохвильового поля / О. Г. Бурдо, Т. А. Резніченко, Н. В. Ружицька // Енергія. Бізнес. Комфорт: зб. матеріалів наук.-практ. конференція, Одеса, 1 груд. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – С. 43–45 : табл. – Бібліогр. : 4 назв.
Ключові слова
вакуум-випарювання розчинів, цукрові розчини, мікрохвильове поле