Iнновацiйнi технології в переробцi вiдходiв виробництва фруктових соків
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ружицька Н. В Iнновацiйнi технології в переробцi вiдходiв виробництва фруктових соків / Н. В. Ружицька // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса, 7–9 жовт. 2021 р. / Одес. нац. акад харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2021. – С. 231–232. – Бібліогр.: 1 назв.
Ключові слова
інновацiйнi технології, переробка вiдходiв, виробництво соків, фруктові соки