Використання нетрадіційних видів борошна у виробництві кексів

dc.contributor.authorСалавеліс, А. Д.
dc.contributor.authorПоплавська, С. О.
dc.date.accessioned2021-09-07T10:21:03Z
dc.date.available2021-09-07T10:21:03Z
dc.date.issued2021
dc.descriptionСалавеліс А. Д. Використання нетрадіційних видів борошна у виробництві кексів / А. Д. Салавеліс, С. О. Поплавська // Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса, 27–30 квіт. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 75–77. – Бібліогр.: 5 назв.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/18074
dc.subjectнетрадіційні види борошнаru_RU
dc.subjectвиробництво кексівru_RU
dc.titleВикористання нетрадіційних видів борошна у виробництві кексівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
81_sci_conf_of_teach_2021_Salavelis.pdf
Розмір:
1.35 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: