134499 Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості "Солодкий хрум"

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоколова, Н. Ю.
dc.contributor.authorГоловняк, В. О.
dc.contributor.authorАлейнікова, С. О.
dc.contributor.authorСімонова, А. О.
dc.date.accessioned2020-07-20T12:48:41Z
dc.date.available2020-07-20T12:48:41Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionПат. на корисну модель 134499 Україна, МПК (2019.01) A21D 13/00. Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості "Солодкий хрум" / Соколова Н. Ю., Головняк В. О., Алейнікова С. О., Сімонова А. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201810926 ; заявл. 05.11.2018 ; опубл. 27.05.2019, Бюл. № 10.ru_RU
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлено задачу розробити композицію інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості, в якій шляхом введення нових компонентів, заміни підсолоджувача та жирового компонента забезпечити одержання продукту, придатного для діабетичного харчування, з покращеними фізико-хімічними показниками, зниженою енергетичною цінністю та глікемічним індексом.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14024
dc.subjectвироби пониженої вологостіru_RU
dc.subject"Солодкий хрум"ru_RU
dc.subjectдіабетичне харчуванняru_RU
dc.subjectфізико-хімічні показникиru_RU
dc.subjectенергетична цінністьru_RU
dc.subjectглікемічний індексru_RU
dc.title134499 Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості "Солодкий хрум"ru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 134499 Україна, МПК (2019.01) A21D 13/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_134499.pdf
Розмір:
172.99 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель