144539 Сирний продукт з антиканцерогенною властивістю
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
1. Сирний продукт, що містить білок молочний, жир молочний і соєвий компонент, який відрізняється тим, що він додатково містить антиканцерогенний компонент і смакову добавку, як соєвий компонент, продукт містить соєве молоко, як молочний білок і молочний жир - сир знежирений з кислотністю 174 °C.
2. Сирний продукт за п. 1, який відрізняється тим, що як антиканцерогенний компонент він містить 0,5-1,5 г порошку куркуми або 6-9 г лляного насіння.
3. Сирний продукт за п. 1, який відрізняється тим, що як смакову добавку містить мед.
Опис
Пат. на корисну модель 144539 Україна, МПК (2020.01) A23C 19/00, A23C 23/00. Сирний продукт з антиканцерогенною властивістю / Іванова Л. О., Дишкантюк О. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u202002236 ; заявл. 06.04.2020 ; опубл. 12.10.2020, Бюл. № 19.
Ключові слова
сирний продукт, антиканцерогенна властивість, соєве молоко, сир знежирений, куркума, лляне насіння, мед