Експериментальні дослідження закономірностей зміни хімічного складу води в процесі виморожування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоваленко, О. О.
dc.contributor.authorКурчевич, І. В.
dc.contributor.authorВасилів, О. Б.
dc.contributor.authorТодорова, М. С.
dc.date.accessioned2019-02-27T10:55:57Z
dc.date.available2019-02-27T10:55:57Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionЕкспериментальні дослідження закономірностей зміни хімічного складу води в процесі виморожування / О. О. Коваленко, І. В. Курчевич, О. Б. Василів, М. С. Тодорова // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. III наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 29-30 берез. 2012 р. / ОНАХТ. - О.,2012. - С.55-57: рис. - Бібліогр.: 2 назв.ru_RU
dc.description.abstractМетою досліджень є вивчення впливу різних факторів (температурних режимів, показників якості вихідної води та інших) на закономірності зміни хімічного складу мінеральної води та основні техніко-економічні характеристики процесу.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6980
dc.subjectводаru_RU
dc.subjectхімічний склад водиru_RU
dc.subjectпроцес виморожуванняru_RU
dc.titleЕкспериментальні дослідження закономірностей зміни хімічного складу води в процесі виморожуванняru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
water_2012_Kovalenko_2.pdf
Розмір:
649.68 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Вода в харчовій промисловості (Water in food industry)