Наукове обгрунтування підвищення ефективності роботи протиральних машин
Вантажиться...
Дата
1996
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОДАХТ
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - процеси і апарати харчових виробництв.
Захищається 13 наукових робіт і одне авторське свідоцтво, які містять результати теоретичних і експериментальних досліджень процесу витікання однорідних рідин і рослинних суспензій деяких видів плодоовочевої сировини з отворів перфорованих поверхонь з урахуванням умов роботи протиральних машин.
Диссертация на соискание научной степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - процессы и аппараты пищевых производств. Защищается 13 научных работ и одно авторское свидетельство, которые содержат результаты теоретических и экспериментальных исследований процесса истечения однородных жидкостей и растительных суспензий некоторых видов плодоовощного сырья из отверстий перфорированных поверхностей применительно к условиям работы протирочных машин.
The dissertation claims on scientific degree as a candidate of technical sciences on speciality number 05.18.12 - processes and apparatuses of food production. Thirteen scientific works and one autflow certificate are being prepared for defence and include tre results of theoretical and experimental investigations of process of outflow homogeneous liquids and vegetable suspensions of some kinds fruit and vegetable stuff from perforative surface’s outlets conformably to conditions of rub machines work.
Диссертация на соискание научной степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - процессы и аппараты пищевых производств. Защищается 13 научных работ и одно авторское свидетельство, которые содержат результаты теоретических и экспериментальных исследований процесса истечения однородных жидкостей и растительных суспензий некоторых видов плодоовощного сырья из отверстий перфорированных поверхностей применительно к условиям работы протирочных машин.
The dissertation claims on scientific degree as a candidate of technical sciences on speciality number 05.18.12 - processes and apparatuses of food production. Thirteen scientific works and one autflow certificate are being prepared for defence and include tre results of theoretical and experimental investigations of process of outflow homogeneous liquids and vegetable suspensions of some kinds fruit and vegetable stuff from perforative surface’s outlets conformably to conditions of rub machines work.
Опис
Кепін, М. І.
Наукове обгрунтування підвищення ефективності роботи протиральних машин [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.12 "Процеси та апарати харчових виробництв" / Кепін Микола Іванович ; наук. кер. О. К. Гладушняк ; Одес. держ. акад. харч. технологій. – Одеса : ОДАХТ, 1996. – 24 с.
Ключові слова
pідина, суспензія, отвір, витікання, жидкость, суспензия, отверстие, истечение, liquid, suspenzіya, hole