Використання вторинних матеріальних ресурсів при виробництві молочно-рослинних продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІзбаш, Є.О.
dc.date.accessioned2018-04-17T14:08:33Z
dc.date.available2018-04-17T14:08:33Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionІзбаш, Є.О. Використання вторинних матеріальних ресурсів при виробництві молочно-рослинних продуктів / Є.О. Ізбаш, Т.В. Маковська // 80-та Міжнар. наук. конф. молодих учен., асп. і студ. «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI ст.»: прогр. і матеріали, Київ, 10-11 квіт. 2014 р.: у 4-х ч. Ч.1 / НУХТ. – Київ, 2014. – С. 504-505.en_US
dc.description.abstractПроведені дослідження, які свідчать про можливість використання вторинних матеріальних ресурсів молочної та зернопереробної галузей - альбумінного сиру, який підвищує біологічну цінність продукту, і ячмінної мучки, яка служить пребіотиком, при створенні функціональних молочних продуктів.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1700
dc.subjectсироваткаen_US
dc.subjectальбумінна пастаen_US
dc.subjectячмінна мучкаen_US
dc.subjectфункціональні продуктиen_US
dc.titleВикористання вторинних матеріальних ресурсів при виробництві молочно-рослинних продуктівen_US
dc.title.alternativeИспользование вторичных материальных ресурсов при производстве молочно-растительных продуктовen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Naukovi zdobutki molodi_Izbash.pdf
Розмір:
88.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)