Вдосконалення контролю якості та безпечності харчової продукції згідно законодавства України

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗначек, Р. Р.
dc.contributor.authorСтатєва, М. С.
dc.contributor.authorМардар, М. Р.
dc.date.accessioned2021-03-03T08:23:27Z
dc.date.available2021-03-03T08:23:27Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionЗначек, Р. Р. Вдосконалення контролю якості та безпечності харчової продукції згідно законодавства України / Р. Р. Значек, М. С. Статєва, М. Р. Мардар // Якість і безпека харчових продуктів : матеріали IV Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 20–21 листоп. 2019 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2019. – С. 14–15. – Бібліогр.: 4 назв.ru_RU
dc.description.abstractДля забезпечення підтримки рівня продажів та конкурентоспроможності продукція повинна відповідати вимогам замовника або запитам споживачів. Ці вимоги зазвичай включають у нормативно-технічну документацію. Важливими факторами у забезпеченні безпечності харчових продуктів для організму людини є: 1) відповідність складників харчового продукту вимогам, встановленим відповідною нормативно-технічною документацією; 2) забезпечення безпечності харчового продукту можливе лише шляхом закріплення відповідних умов у нормативно-технічній документації стосовно кожного виду харчового продукту. Сьогодні пріоритетними завданнями держави у сфері організації та підтримки раціонального харчування населення є: інформування про склад і безпечність харчових продуктів; задоволення потреб споживачів у повноцінному та безпечному харчуванні; забезпечення доступності харчових продуктів у достатній кількості й асортименті для кожної людини. Вирішення проблеми безпечності та якості харчових продуктів можливо за рахунок інформування населення щодо прав споживачів, а також обов’язків виробників. Це дасть можливість зменшити потрапляння на споживчий ринок України не якісних харчових продуктів.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16536
dc.subjectхарчові продуктиru_RU
dc.subjectякість продуктівru_RU
dc.subjectбезпечність продуктівru_RU
dc.subjectраціональне харчуванняru_RU
dc.titleВдосконалення контролю якості та безпечності харчової продукції згідно законодавства Україниru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Yakist_kharch_produktiv_19_Znachek.pdf
Розмір:
1.32 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)