Іммобілізація фенольних сполук ріпаку на біополімерному комплексі гливи звичайної (Pleurotus ostreatus)
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Обгрунтовано доцiльнiсть i визначено умови отримання iммобiлiзованого на бiополiмерного комплексу гливи iнгiбiтору панкреатичної лiпази рослинного походження.
Опис
Нікітіна О. В. Іммобілізація фенольних сполук ріпаку на біополімерному комплексі гливи звичайної (Pleurotus ostreatus) / О. В. Нікітіна // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 10-11 листоп. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2015. – С. 202–203.
Ключові слова
іммобілізація фенольних сполук, фенольні сполуки ріпаку, біополімерний комплекс гливи