141611 Спосіб приготування соусу "Дарунок осені"

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКозонова, Ю. О.
dc.contributor.authorМасляк, І. В.
dc.date.accessioned2021-03-29T10:24:31Z
dc.date.available2021-03-29T10:24:31Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionПат. на корисну модель 141611 Україна, МПК (2020.01) A23L 23/00. Спосіб приготування соусу "Дарунок осені" / Козонова Ю. О., Масляк І. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201907690 ; заявл. 08.07.2019 ; опубл. 27.04.2020, Бюл. № 8.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб приготування соусу, що включає інспектування, мийку сировини, перетирання, термічну обробку і змішування компонентів, який відрізняється тим, що як компоненти рецептури використовують обліпиху, мед, олію льону, корицю, аніс і кунжут, при цьому перед змішуванням обліпиху перетирають, мед розтоплюють при температурі 27-37 °C протягом 5-10 хв., насіння кунжуту пасерують при 110-120 °C протягом 1-3 хв.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/17073
dc.subjectсоус "Дарунок осені"ru_RU
dc.subjectприготування соусівru_RU
dc.subjectобліпихаru_RU
dc.subjectмедru_RU
dc.subjectолія льонуru_RU
dc.subjectкорицяru_RU
dc.subjectанісru_RU
dc.subjectкунжутru_RU
dc.title141611 Спосіб приготування соусу "Дарунок осені"ru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 141611 Україна, МПК (2020.01) A23L 23/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_141611.pdf
Розмір:
161.16 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель