93929 Спосіб приготування желейного мармеладу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІоргачова, К. Г.
dc.contributor.authorСалавеліс, А. Д.
dc.contributor.authorПопеско, О. Л.
dc.date.accessioned2019-04-01T14:03:29Z
dc.date.available2019-04-01T14:03:29Z
dc.date.issued2011
dc.descriptionПат. на винахід 93929 Україна, МПК (2011.01) А23L 1/06. Спосіб приготування желейного мармеладу / Іоргачова К. Г., Салавеліс А. Д., Попеско О. Л. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № а200905359 ; заявл. 28.05.2009 ; опубл. 25.03.2011, Бюл. № 6.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб приготування желейного мармеладу, що передбачає замочування агар-агару, розчинення, охолодження, змішування з лимонною кислотою і розливання у форми, який відрізняється тим, що спочатку готують суміш агар-агару, желатину і продукту Ламідан, суміш ретельно перемішують і замочують протягом 40-50 хв, після набрякання суміш агар-агару, желатину і продукту Ламідан розчиняють при нагріванні і безперервному перемішуванні.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7688
dc.subjectжелейний мармеладru_RU
dc.subjectприготування мармеладуru_RU
dc.subjectагар-агарru_RU
dc.subjectлимонна кислотаru_RU
dc.subjectжелатинru_RU
dc.subjectЛаміданru_RU
dc.title93929 Спосіб приготування желейного мармеладуru_RU
dc.title.alternativeПат. на винахід 93929 Україна, МПК (2011.01) А23L 1/06ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vyn_93929.pdf
Розмір:
192.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на винахід