Функціональні продукти у вирішенні продовольчого забезпечення
Вантажиться...
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Запропоновано створення функціональних продуктів для вирішення продовольчої безпеки.
Опис
Функціональні продукти у вирішенні продовольчого забезпечення / Г.О. Кундєєва, О.А. Топчій, І.І. Кишенько, Є.О. Котляр // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей: прогр. та матеріали Третьої Міжнар. наук.-техн. конф., Київ, 25-26 берез. 2014 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2014. – С. 37-38.
Ключові слова
продовольча безпека, збереження здоров`я, функціональні продукти