Процесс сатурации воды в автосатураторах
Вантажиться...
Дата
1989
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОТИПП
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств.
В диссертационной работе установлено, что наилучшие результаты при сатурации воды обеспечивает многостержневой гидродинамический источник ультразвука с вогнутой формой отражающей поверхности. Разработана номограмма зависимости степени насыщения от геометрических параметров гидродинамического источника ультразвука. На основе теоретических и экспериментальных исследований процесса сатурации разработаны и изготовлены опытные образцы автосатураторов для комплектации автоматов для приготовления и продажи газированной воды.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - Процеси та апарати харчових виробництв. В дисертаційній роботі встановлено, що найкращі результати при сатурації води забезпечує многостержневой гідродинамічний джерело ультразвуку з увігнутою формою, що відбиває. Розроблено номограмма залежності ступеня насичення від геометричних параметрів гідродинамічного джерела ультразвуку. На основі теоретичних і експериментальних досліджень процесу сатурації розроблені і виготовлені дослідні зразки автосатураторов для комплектації автоматів для приготування та продажу газованої води.
Thesis for the degree of Candidate of Technical Sciences in specialty 05.18.12 - Processes and devices of food production. In the thesis it was found that the best results for water saturation are provided by a multi-rod hydrodynamic source of ultrasound with a concave shape of the reflecting surface. A nomogram of the dependence of the degree of saturation on the geometric parameters of the hydrodynamic source of ultrasound is developed. On the basis of theoretical and experimental studies of the saturation process, prototypes of automotive manufacturers for the assembly of machines for the preparation and sale of soda water have been developed and manufactured.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - Процеси та апарати харчових виробництв. В дисертаційній роботі встановлено, що найкращі результати при сатурації води забезпечує многостержневой гідродинамічний джерело ультразвуку з увігнутою формою, що відбиває. Розроблено номограмма залежності ступеня насичення від геометричних параметрів гідродинамічного джерела ультразвуку. На основі теоретичних і експериментальних досліджень процесу сатурації розроблені і виготовлені дослідні зразки автосатураторов для комплектації автоматів для приготування та продажу газованої води.
Thesis for the degree of Candidate of Technical Sciences in specialty 05.18.12 - Processes and devices of food production. In the thesis it was found that the best results for water saturation are provided by a multi-rod hydrodynamic source of ultrasound with a concave shape of the reflecting surface. A nomogram of the dependence of the degree of saturation on the geometric parameters of the hydrodynamic source of ultrasound is developed. On the basis of theoretical and experimental studies of the saturation process, prototypes of automotive manufacturers for the assembly of machines for the preparation and sale of soda water have been developed and manufactured.
Опис
Гладкая, А. Д. Процесс сатурации воды в автосатураторах : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.12 "Процессы, машины и агрегаты пищевой пром-ти" / Гладкая Алла Дмитриевна ; нач. рук. Г. М. Никитин ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. – Одесса : ОТИПП, 1989. – 16 с.
Ключові слова
автосатуратор, экономический эффект, процессы и аппараты пищевых производств, сатурация, автосатуратор , економічний ефект , процеси і апарати харчових виробництв , сатурація, car builder , economic effect , processes and devices of food production , saturation