Холодильні установки спеціального призначення
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У підручнику, створеному викладачами Навчально-учбового інститута холоду, кріотехнологій та екоенергетики
ім. В. С. Мартиновського Одеської національної академії харчових технологій, описані холодильні установки, що використовуються в різних галузях народного господарства. Звертається увага на необхідність використання енергозберігаючих технологій. Наведено шляхи зниження витрат енергії при виробництві штучного холоду.
Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальностями “Холодильні машини і установки”
Матеріали підручника можуть бути корисними для наукових, інженерно-технічних працівників, викладачів, студентів та аспірантів.
Опис
Хмельнюк, М. Г. Холодильні установки спеціального призначення [Текст] : підручник / Хмельнюк Михайло Георгійович, Подмазко Олександр Степанович ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Херсон : Вид. Грінь Д.С., 2013. - 488 с. : табл., рис. - Бібліогр.: с. 483. - ISBN 978-966-2660-87-6.
Ключові слова
компонування холодильних установок, холодильник, проектування холодильників, використання холоду у хімічній промисловості, використання холоду у нафтовій та газовій промисловості, апарати швидкого заморожування, холодильне обладнання, використання акумулювання холоду, використання холоду в медицині, використання холоду в молочній промисловості, виробництво водяного льоду, сухий лід, концентрування виморожуванням, холодильний транспорт, штучний холод