Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-10 из 11.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2009Биотрансформация зернового сырья в функциональные продукты и ингредиентыКапрельянц, Л.В.
2009Современные тенденции развития пищевой науки и технологииКапрельянц, Л.В.
2008Биорегуляция функциональных свойств пищевых добавок из зернобобовых культурКапрельянц, Л.В.
2007Использование ферментов в пищевых технологияхКапрельянц, Л.В.
2015Получение синбиотического препаратаКапрельянц, Л.В.
2014Порівняння кінетичних параметрів накопичення біомаси Lactobacillus acidophilus на MRS бульйоні та середовищі із сирної сироваткиКапрельянц, Л.В.
2009Использование поверхностно-активных веществ в технологиях сушки листовых овощейКапрельянц, Л.В.
2016Мікробіологія харчових виробництвКапрельянц, Л.В.; Пилипенко, Л.М.; Єгорова, А.В.; Пауліна, Я.Б.; Труфкаті, Л.В.; Кананихіна, О.М.; Величко, Т.О.; Килименчук, О.О.; Кручек, О.А.; Шпирко, Т.В.; Охотська, М.І.; Капрельянц, Л.В.; Пилипенко, Л.Н.; Егорова, А.В.; Паулина, Я.Б.; Труфкати, Л.В.; Кананыхина, Е.Н.; Величко, Т.А.; Килименчук, Е.А.; Кручек, О.А.; Шпирко, Т.В.; Охотская, М.И.; Kaprelyants, L.V.; Pilipenko, L.N.; Egorova, A.V.; Paulina, Ya.B.; Trufkaty, L.V.; Kananykhina, O.M.; Velychko, T.A.; Kilimenchuk, E.A.; Kruchek, О.A.; Shipko, T.V.; Okhotskaya, M.I.
2015Разработка технологий синбиотических биологически активных добавокКапрельянц, Л.В.; Крупицкая, Л.А.
2015Розробка біотехнології отримання функціональних інгредієнтів з зернової сировиниКапрельянц, Л.В.; Журлова, О.Д.